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本文目录

1. 橘洲肉汤泡饭的做法
2. 汤泡饭叫什么
3. 肉汤泡饭热量

一、橘洲肉汤泡饭的做法

牛肉250克，萝卜0.5根，木耳3克，枸杞若干，米饭1碗，大料1个，姜3片，大葱3段，花椒5克，盐适量，胡椒粉适量

1.把牛肉用凉水洗净，与大料、姜、大葱、花椒，冷水下锅煮2小时;

2.把牛肉连汤盛出(1人份)，大火烧开后加切好的萝卜、木耳炖大约20分钟;

4.大碗内放入米饭，把煮好的牛肉汤淋到米饭上，加枸杞、芝麻即可

二、汤泡饭叫什么

汤泡饭又称泡饭、汤泡饭、饭汤等。它是以米饭为主要食材，加入汤汁、菜叶、肉类等配料而成的美食。汤泡饭的起源可以追溯到宋代，当时人们常将米饭加入汤汁中食用，以节省粮食。后来，汤泡饭逐渐演变成为一种家常菜肴，并流传至今。汤泡饭的制作方法简单，只需将米饭放入碗中，加入汤汁和配料即可。汤汁可以是肉汤、蔬菜汤、海鲜汤等，配料可以是蔬菜、肉类、海鲜等。汤泡饭的口味丰富，可以根据个人喜好添加不同的配料。

三、肉汤泡饭热量

每100克泡饭所含热量约为91大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物62.9%，脂肪25.5%，蛋白质11.6%，对减肥人群而言可适量食用

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